Ons Menu

Menu voor: 12-03-2026

3-gangen menu

Voorgerecht

Licht gebonden champignoncrèmesoep

Fluweelzacht, romig en rijk gevuld met champignons, afgemaakt met frisse bieslookringetjes en een knapperige toast/canapé.
Onze leerlingen noemen het zelf: “Het soepje dat iedereen stil krijgt.”

Hoofdgerecht

Wiener Schnitzel

Goudbruin gebakken, heerlijk mals en geserveerd met een zorgvuldig samengesteld aardappel‑groentegarnituur.
Zó knapperig dat hij bijna zijn eigen applaus verdient.

Dessert

Appel Tarte Tatin

Een omgekeerde appeltaart die zo goed gelukt is dat ’ie eigenlijk een standbeeld verdient. Geserveerd met een bol vanille‑ijs.
Zo lekker dat je even vergeet dat dit gerecht per ongeluk is uitgevonden.