Dineravond 7 mei

Vervaardigd door de derdejaars studenten van de enige HBR‑opleiding in Enschede

Voorgerecht

Salade van diverse slasoorten

Een frisse combinatie van verschillende slabladen, verrijkt met een lichte dressing, geserveerd met stukjes geitenkaas, honing en krokante walnoten.

Hoofdgerecht

Gebakken kipfilet met champignonroomsaus

Sappige kipfilet omhuld met een romige champignonroomsaus, geserveerd met een passend aardappelgarnituur en zorgvuldig gekozen seizoensgroenten.

Nagerecht

Luchtige vanillebavaroise